普洱茶作为中国茶叶的一大瑰宝,以其独有的风味和丰富的健功效深受茶友喜爱。在第50讲中,咱们将深入探讨普洱茶的存放之道,以及茶叶的分类奥秘,帮助大家更好地熟悉和欣这一茶类的魅力。
存放普洱茶的关键在于保持其原有的风味和品质。以下是几点存放普洱茶的建议:
(1)紧压茶不要拆包装:紧压茶在出厂时已经经过严格的包装,保持其原有的包装可以防止茶叶吸附外部杂质保证其品质。
(2)散茶存放在紫砂罐里:紫砂罐具有良好的透气性和保湿性有助于保持茶叶的香气和品质。紫砂罐还能防止茶叶吸附外部杂质。
(3)保持环境清洁生、无杂味:存放茶叶的环境应保持清洁生避免有杂味。茶叶吸附性强,容易受到周围环境的作用。
(4)稳定的度与湿度:普洱茶在存放期间,需要保持稳定的度和湿度。过高或过低的度、湿度都会影响茶叶的品质。
(1)冰箱存放:冰箱里放置着各式各样的食物,普洱茶吸附性强很容易就会吸入各种食物的杂味,致使茶叶串味。
(2)水汽重的环境:普洱茶若吸入过多水汽,会引起茶叶变质,影响品质。
茶叶的分类主要依据其色泽(或制作工艺)来划分,以下是常见的茶叶分类:
1. 绿茶:不发酵的茶。绿茶保留了茶叶的天然色泽和营养成分,具有清新的口感和独有的香气。
2. 黄茶:微发酵的茶。黄茶在制作进展中,经过特殊的“闷黄”工艺,使茶叶呈现出黄色口感醇厚香气特别。
3. 普洱茶:普洱茶是一种后发酵茶,分为生茶和熟茶。生茶口感较为苦涩,随着时间的推移,茶味逐渐醇厚。熟茶经过特殊的发酵工艺,口感醇厚,香气浓。
4. 其他茶类:如红茶、乌龙茶、白茶、黑茶等,都是依照不同的制作工艺和发酵程度来划分的。
普洱茶生茶的条索上,常常可看到茶毫。茶毫是指茶叶嫩芽上的细毛,其含量越多,说明茶叶越嫩。茶毫具有以下功效:
1. 增强免疫力:茶毫富含茶多酚、氨基酸等营养成分,有助于增强人体免疫力。
2. 抗氧化:茶毫中的茶多酚具有很强的抗氧化作用有助于清除体内的自由基,缓衰老。
3. 保护心血管:茶毫中的茶多酚、氨基酸等成分,有助于减低血压、血脂保护心血管健。
4. 提神醒脑:茶毫中的 具有提神醒脑的作用有助于升级工作效率。
在第50讲中,咱们详细介绍了普洱茶的存放之道和茶叶的分类奥秘。理解这些知识,有助于我们在日常生活中更好地品鉴普洱茶,享受茶的美妙滋味。同时茶叶的分类知识也让我们更加清晰地认识到不同茶叶的特点和功效,为我们的茶生活增添更多的色彩。在未来的茶道学中,我们将继续探讨普洱茶的其他知识,与大家共同进步。