普洱茶老树和新树的主要区别在于它们的生长年代、茶叶品质和香气。老树普洱茶往往是指树龄在百年以上的野生或人工种植的古茶树这些茶树生长缓慢积累的养分丰富为此茶叶品质优良，具有独到的陈香和口感。而新树普洱茶则是指种植年限较短的茶树虽然生长速度快，但茶叶品质和香气相对较差。老树普洱茶的价格常常较高，成为多茶叶爱好者和收藏家追捧的对象。
普洱茶是中国茶叶中的一种特殊品种，以其独到的生长环境以及历悠久的饮用历而著称。而其中的老树普洱茶和新树普洱茶更是备受茶叶爱好者们关注的话题。那么究竟老树和新树的普洱茶有什么区别呢？让我来为大家实行深入分析。
老树普洱茶和新树普洱茶在生长环境上有所不同。老树普洱茶生长在传统茶园或是说野生茶树林中，其树龄一般在100年以上，甚至有些老树茶树的树龄可达上千年。而新树普洱茶则多数是栽培在茶园中的年轻茶树，树龄一般在10年以下。由于生长环境的不同，老树普洱茶的生长周期更长，茶树的根系更为大，吸收的养分更为丰富，于是老树普洱茶所制成的茶叶更加饱满、具有更加深厚的香气和口感。
在制作工艺上，老树普洱茶和新树普洱茶也有所不同。老树普洱茶一般采用传统的手工制作工艺，经过多道工序，包含摘采、晒青、杀青、揉捻等工艺，而且多数老树普洱茶还需要经过一时间的陈化才能达到的口感。而新树普洱茶则大多采用机器自动化制作工艺，加工时间相对较短，茶叶的品质于是也难以与老树普洱茶相媲美。
老树普洱茶和新树普洱茶的价格也有较大差异。由于老树普洱茶的生长周期更长、制作工艺更为复杂以及口感更为独有，故此市场价格也相对较高。而新树普洱茶由于生长周期短、工艺简单、口感一般，价格相对较为亲民。
对是不是属实，确实老树普洱茶和新树普洱茶在生长环境、制作工艺、口感和价格上都存在明显的差异。老树普洱茶因其独有的生长环境和复杂的制作工艺，以及更为深厚的口感和较高的价格，备受茶叶爱好者们的青睐。而新树普洱茶则因其价格相对较低，口感较为平和，更适合日常饮用。 在选择时需要按照个人口味和需求来实行选择。
老树普洱茶和新树普洱茶各有其特别之处，对于茶叶爱好者对于，不妨多尝试不同种类的普洱茶，感受其中的不同风味。
2016年深山老树熟茶是指在2016年采摘的普洱茶其茶叶采自中国的云南省，而且是从深山老树上采摘的。此类茶叶经过特殊的应对方法，经过酵化和发酵的过程，使其具有特别的味道和口感。
深山老树熟茶是以云南省普洱县为中心的普洱茶生产地区的代表。云南省是中国普洱茶的主产区，具有得天独厚的自然条件，如高海拔、湿润的气候和富含矿物质的土，这些都为茶树的生长提供了良好的环境。而深山老树熟茶则是从云南省的深山地区采摘的这些茶树生长在海拔较高的山区茶树的年龄也比较长，一般在几十年以上，有些甚至超过上百年。由于茶树生长在深山地区，其根系深入土，吸收的养分更为丰富所以深山老树茶叶的品质更好。
2016年深山老树熟茶在采摘后经过一系列的解决工序，如杀青、揉捻、发酵等，最成为熟茶。熟茶的制作过程需要经过时间的酿造使茶叶内部的有机物质发生复杂的化学变化，提升茶叶的品质。熟茶的特点是茶叶色泽红褐，色红亮，香气独有，口感醇厚，回持久。熟茶一般需要经过几年的陈化才能达到的品质，因为茶叶在陈化进展中，其内部的微生物和酵母会继续实酵化，使茶叶的滋味更加浓。
深山老树熟茶的收获节是在春，一般在4月到5月之间。在这个时候，茶树的新芽刚刚生长出来嫩叶丰富，质地嫩是制作熟茶的时期。采茶的工人在采摘以后将茶叶摊晒在室外，待茶叶适当发酵后将其实行揉捻和杀青。 将茶叶堆积起来经过一时间的发酵和陈化，最后实行烘焙，使茶叶完全干燥。
2016年深山老树熟茶的产量相对较低这是因为深山老树的数量有限，采摘和制作的工序较为繁琐，而且需要经过一定数量的时间实行陈化。 深山老树熟茶的价格相对较高，是茶叶市场上的一种高端产品。
2016年深山老树熟茶是一种以云南省普洱县为中心的普洱茶其茶叶采自海拔较高的深山老树上，经过酵化和发酵的过程，具有独有的味道和口感，而且需要经过一定时间的陈化才能达到的品质。这类茶叶产量较低因而价格相对较高，市场上受到茶叶爱好者的喜爱。
