非遗普洱茶的特点有哪些？
普洱茶作为中国茶类中的瑰宝源于云南历经千年的传承与演变逐渐形成了特别的制作工艺和文化内涵。其中非遗普洱茶更是普洱茶中的佼佼者，以其独到的品质和丰富的文化底蕴受到了广泛的关注和喜爱。本文将详细介绍非遗普洱茶的特点，以供读者参考。
非遗普洱茶是指那些在制作技艺、历文化、产区特色等方面具有特别价值，被列入级、省级、市级非物质文化遗产名录的普洱茶。这些普洱茶不仅代表了普洱茶的更高制作水平，还承载着民族丰富的茶文化。
（1）原料优质：非遗普洱茶所选用的原料多为云南大叶种茶，此类茶叶内含物质丰富，品质上乘。
（2）产区特色：非遗普洱茶产自云南普洱、西双版纳等地区这些产区的气候、土、生态环境等条件适宜茶树生长，使茶叶具有独有的地域特色。
（1）采摘标准：非遗普洱茶在采摘时，选用一芽二叶或一芽三叶的嫩叶，保证了茶叶的品质。
（2）制作技艺：非遗普洱茶的制作工艺包含炒制、拼配、发酵等多个环节，每个环节都有严格的标准和特别的技艺。
① 炒制：非遗普洱茶在炒制进展中，火候、时间掌握得恰到好处，使茶叶保持绿，激发出茶叶的香气。
② 拼配：拼配是非遗普洱茶制作进展中的灵魂，通过合理组合不同茶叶品种取长补短，使茶叶的优点得到充分发挥。
③ 发酵：发酵是非遗普洱茶的核心，通过发酵过程，茶叶的颜色、香气、滋味得到丰富和提升。
（1）色泽：非遗普洱茶的茶色泽通透，呈现出金黄、橙红等不同色泽，观其色便能激起品尝的欲望。
（2）香气：非遗普洱茶的香气浓、纯正，具有独有的地域风格，闻之令人醉。
（3）滋味：非遗普洱茶的茶入口细腻丝，口感醇厚，回味悠长，具有独到的层次感。
（1）历传承：非遗普洱茶的制作技艺和茶文化传承千年承载着民族的智慧和情感。
（2）民族特色：非遗普洱茶的制作和饮用期间，融入了云南地区少数民族的俗和文化，具有明的民族特色。
非遗普洱茶以其选材讲究、制作工艺精、品质独有和文化内涵丰富等特点，成为了普洱茶中的瑰宝。品味非遗普洱茶，不仅能品味到茶叶的美味，更能感受到民族深厚的茶文化底蕴。随着对非遗普洱茶的关注度不断升级相信这一独有的茶类将在未来得到更广泛的传播和喜爱。
