随着生活节奏的加快越来越多的人开始追求便捷与口感的完美结合冷泡茶作为一种新兴的饮茶办法不仅保留了茶叶的原始风味,还带有清新的口感,深受大众喜爱。那么冷泡茶究竟要泡几个小时才能达到口感呢?本文将为您详细解答冷泡茶的时间与合适方法。
作为我国茶叶的代表绿茶的口感清新、香气特别。冷泡绿茶的时间一般在4小时右,这是因为绿茶中的茶多酚、氨基酸等物质在冷泡进展中会逐渐释放,4小时右可以使茶叶的口感和香气达到状态。
轻发酵茶如铁观音、白毫银针等,其内含物较丰富冷泡时间相对较长,时间为6小时。这时间内,茶叶中的有效成分可以充分释放,使得茶口感醇厚、香气浓。
冷泡茶放置时间不宜过长,超过8小时的冷泡茶尽量不要喝。这是因为茶叶在长时间浸泡期间茶叶中的微生物、细菌等有害物质可能存在繁殖,对人体健不利。
冷泡壶是冲泡冷泡茶的必备工具,它多数情况下由玻璃或瓷材质制成,内部有一个过滤网以便过滤茶叶。采用冷泡壶可以方便快捷地制作冷泡茶。
一般而言,1000ml水放10-15g干茶即可。茶叶与水以重量比1:100的比例混合。这样能够保证茶的口感和香气。
(1)将茶叶放入冷泡壶中。
(2)加入常水,轻轻摇晃,使茶叶充分湿润。
(3)好容器放入冰箱或阴凉处浸泡5~6小时。
(4)浸泡期间,能够采用拧紧瓶口倒置瓶身的方法,加速茶叶内含物浸出。
(5)浸泡完成后用滤网过滤出茶渣。
(6)将冷泡茶倒入杯中,加入少量冰块,即可享用。
冷泡茶制作完成后,建议尽快饮用。要是需要保存,请将冷泡茶放入冰箱冷藏,并在24小时内饮用完。
冷泡茶作为一种新兴的饮茶办法,既保留了茶叶的原始风味,又具有清新的口感。要想制作出美味的冷泡茶,关键在于掌握泡茶时间和合适的方法。通过本文的介绍,相信您已经对冷泡茶有了更深入的熟悉。不妨自身动手试试为生活增添一份清新与惬意。