普洱茶作为中国传统的名贵茶叶以其特别的风味和养生功效深受茶友喜爱。不少人在品鉴普洱茶时会遇到一种令人不悦的霉味。此类霉味究竟来源于何处？咱们又该怎样避免和去除茶叶中的霉菌呢？本文将为您一一揭秘。
普洱茶历悠久口感醇厚具有独到的陈化特性。在存和运输进展中由于环境湿度、度等因素的作用茶叶容易滋生霉菌产生霉味。这不仅作用了普洱茶的口感和品质还可能对人体健造成影响。那么怎样避免和去除茶叶中的霉菌让普洱茶保持原有的风味和品质呢？咱们将探讨这些疑惑。
二、普洱茶叶为什么有霉味还能喝？
普洱茶叶产生霉味主要是因为茶叶在存进展中受到了霉菌的污染。并非所有带有霉味的普洱茶都不能喝。事实上，普洱茶在陈化的期间，会产生一定的微生物变化，这些变化有时会表现为茶叶的霉味。这类霉味在一定程度上是普洱茶陈化期间的正常现象。
倘使茶叶的霉味过于浓重，甚至出现发霉、变质的情况，那么这类茶叶就不宜饮用。在饮用带有霉味的普洱茶时，应关注以下几点：
1. 观察茶叶的外观，看是不是有明显的霉变、虫蛀等现象。
2. 品尝茶叶的口感，判断霉味是否过于浓重。
3. 留意饮用后的身体反应，如有不适，应立即停止饮用。
三、普洱茶为什么有股霉味？
普洱茶产生霉味的起因主要有以下几点：
1. 存环境湿度大：普洱茶在存期间，假如环境湿度较大，容易致使茶叶受潮，从而滋生霉菌。
2. 存度不适：普洱茶的存度为20-25℃，过高或过低的度都会影响茶叶的品质，使其容易产生霉味。
3. 存途径不当：普洱茶在存进展中，若是采用不透气的容器或包装，容易造成茶叶内部湿度过高，滋生霉菌。
4. 茶叶本身优劣难题：茶叶在采摘、制作进展中，倘使生条件不达标，也可能引发茶叶带有霉味。
四、普洱茶怎么会有霉味？
普洱茶产生霉味的具体起因如下：
1. 茶叶受潮：在存、运输进展中，茶叶容易受潮，为霉菌提供了生长的环境。
2. 微生物污染：茶叶在存进展中可能受到微生物的污染，这些微生物会分解茶叶中的物质，产生霉味。
3. 茶叶变质：茶叶在存进展中，假如受到光照、高等影响，可能引发茶叶变质，产生霉味。
五、普洱茶有点霉味是正常的吗？
普洱茶在陈化期间，产生一定的霉味是正常的。此类霉味往往是由于茶叶中的微生物变化所引发的，不会对人体健造成影响。要是茶叶的霉味过于浓重，甚至出现发霉、变质的现象，那么这类茶叶就不宜饮用。
在判断普洱茶是否正常时，可参考以下几点：
1. 茶叶外观：观察茶叶是否有明显的霉变、虫蛀等现象。
2. 茶叶口感：品尝茶叶的口感，判断霉味是否过于浓重。
3. 茶叶香气：闻茶叶的香气，判断是否有异味。
六、普洱茶叶有霉味了怎么应对？
倘使普洱茶出现霉味，可采纳以下措实行解决：
1. 风干：将茶叶放在通风、干燥的地方，使其自然风干，以减低茶叶内部的湿度。
2. 烘干：将茶叶放入烤箱或微波炉中，适当烘干，以去除茶叶中的水分。
3. 晾晒：将茶叶放在阳光下晾晒，利用阳光的紫外线杀死霉菌。
4. 筛选：将茶叶实行筛选，去除发霉、变质的茶叶。
5. 更换存形式：采用透气的容器或包装，改善茶叶的存环境。
普洱茶霉味的来源主要是存环境湿度大、度不适、存途径不当等原因。为了避免和去除茶叶中的霉菌咱们应注重茶叶的存条件，保持茶叶的干燥、通风，并定期检查茶叶的品质。只有在正确的存条件下，普洱茶才能保持其原有的风味和品质，为我们的生活带来美好的享受。
