普洱茶陈年发霉的解释及怎样去去除霉味

普洱茶作为中国茶类中的瑰宝其独到的风味和陈化特性使其备受茶友喜爱。随着陈年时间的增长普洱茶也会出现霉味这成为多茶友关注的点。本文将围绕普洱茶陈年发霉的起因、是不是还能饮用以及怎样去除霉味等方面实详细解析。

### 一、普洱茶陈年发霉的原因

1. 湿度控制不当：普洱茶在陈化期间对湿度的需求极为严格。若存放环境湿度过大，茶叶容易受潮，进而滋生霉菌。

2. 通风不良：普洱茶在陈化期间需要适当的通风，以保持茶叶的干燥和新度。若存放环境通风不良，茶叶容易产生霉味。

3. 茶叶本身品质疑问：茶叶在制作期间若解决不当，如干燥不彻底，也会造成茶叶内部水分过多，为霉菌的生长提供条件。

### 二、陈年普洱茶有霉味还能喝吗？

1. 轻微霉味：若普洱茶只有轻微的霉味，可以通过适当的解决方法去除，仍可饮用。但需留意霉味过重或有霉变的茶叶不宜饮用。

2. 霉变严重：若普洱茶霉变严重，已经出现霉斑、霉层，或有明显的霉味，这类茶叶已经不适宜饮用，以免对身体造成伤害。

### 三、年份久的普洱茶有霉味怎么应对

1. 阳光晒干：将受潮的普洱茶放在阳光下晒干能够有效地去除霉味。但需关注晒茶时要避免阳光直射，以免茶叶过度干燥。

2. 微火烘焙：将普洱茶放入烤箱或微波炉中实微火烘焙，可去除霉味。烘焙时度不宜过高，以免破坏茶叶的口感。

3. 通风应对：将普洱茶存放在通风良好的地方，让自然风带走霉味。同时能够适当翻动茶叶，让霉味更快散去。

4. 吸附法：将普洱茶与活性炭、竹炭等吸附性强的物质一起存放能够吸附茶叶中的霉味。

### 四、陈年普洱茶的正确存放方法

1. 干燥：保持茶叶干燥是存放普洱茶的关键。存放环境的湿度应控制在60%右，避免茶叶受潮。

2. 通风：适当通风能够保持茶叶的新度，避免霉味产生。但需留意通风时应避免茶叶直接暴露在阳光下。

3. 避免异味：普洱茶容易吸收周围的异味，于是在存放时，应避免与有异味的物品放在一起。

4. 定期检查：定期检查茶叶的存放情况，及时发现霉味或其他难题，及时解决。

### 五、总结

陈年普洱茶发霉并不是不可逆的现象通过合理的应对方法，能够有效去除霉味。霉味过重的茶叶不宜饮用，以免对身体造成伤害。正确的存放方法是保证普洱茶品质的关键，茶友们在存放茶叶时应严格遵循存放需求，以保持普洱茶的风味。

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