澜沧古茶2019年001：品鉴与选购指南熟悉品种特色与制作工艺

导语：普洱茶作为中国茶叶的一大品种以其独有的风味和养生功效备受喜爱。澜沧古茶作为中国云南省的传统名茶更是以其高品质和独到的风味脱颖而出。本文将为您详细介绍澜沧古茶2019年001大饼和小沱带您理解其品种特色与制作工艺为您的品鉴与选购提供指南。

一、澜沧古茶简介

澜沧古茶，产于中国云南省澜沧县，历悠久，品质越。澜沧茶区地处高原，气候适宜，土肥，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。澜沧古茶以其特别的风味和高品质而闻名于世，其中2019年001大饼和001小沱更是备受瞩目。

二、品种特色

1.外观：2019年001大饼色泽墨绿润，条索紧结清晰；001小沱形状圆润，色泽墨绿。

2.色：色黄亮，清澈见底。

3.香气：香气高雅悠长，有花香但不浓，回持久。

4.滋味：滋味醇厚甜，口感爽。

5.叶底：叶底匀整，色泽墨绿。

三、制作工艺

澜沧古茶的制作工艺传承千年独具特色。以下是2019年001大饼和小沱的制作工艺：

1.采摘：采摘新茶叶，以一芽一叶或一芽二叶为标准。

2.杀青：将采摘的新茶叶放入大锅中用高杀青，去除茶叶中的草腥味。

3.揉捻：将杀青后的茶叶实揉捻使茶叶条索紧结。

4.晾晒：将揉捻后的茶叶摊放在晾晒架上，晾晒至一定程度。

5.蒸制：将晾晒后的茶叶实蒸制，使茶叶软化。

6.压制：将蒸制后的茶叶压制成大饼或小沱形状。

7.晾晒：将压制后的茶叶再次晾晒，直至茶叶干燥。

8.包装：将晾晒后的茶叶实行包装，保障茶叶的品质。

四、品鉴与选购指南

1.观外观：选购时，留意茶叶外观色泽、条索是不是紧结。优质茶叶色泽墨绿润，条索紧结清晰。

2.闻香气：澜沧古茶香气高雅悠长，有花香但不浓。选购时，可闻一闻茶叶的香气，判断其品质。

3.品滋味：品鉴时，关注茶的滋味。优质茶叶滋味醇厚甜，口感爽。

4.看色：色黄亮，清澈见底，为优质茶叶的标志。

5.选购渠道：选购澜沧古茶时建议选择正规渠道，确信茶叶的品质。

五、结语

澜沧古茶2019年001大饼和小沱，凭借其特别的景迈山春茶优异品质和普洱茶传承工艺大师制茶工艺，脱颖而出。作为消费者，熟悉其品种特色与制作工艺，有助于咱们更好地品鉴与选购茶叶。期待本文能为您的选购提供参考，您品茗愉快！

精彩评论

Mon1st 2024-08-09

澜沧古茶的茶颜色红浓明亮滋味醇厚甜，香气高雅悠长，回持久。 2019年001是澜沧古茶在2019年的产量编号，也代表了该批茶叶的品质和特色。

月 2024-08-09

1云南土林茶业:土林凤凰普洱茶金毫801(沱茶)； 1云南德凤茶业:德凤牌·德凤官寨古树茶饼(生茶)、德凤牌·醉古古树茶饼(生茶)。

谦恭君子 2024-08-09

昨天下午，云南省2019年“10大名品”表彰会议在昆明举行。澜沧古茶001大饼凭借独特的景迈山春茶的优异品质、普洱茶传承工艺大师制茶工艺等越实力，脱颖而出。

文文 2024-08-09

07月02日漏签0天 澜沧古茶吧 关注:12，035贴子:138，045 看贴 图片 吧主推荐 游戏 0回复贴，共1页 返回澜沧古茶吧澜沧古茶2019年001大饼和小沱，到了喝生茶的时候。澜沧古茶是中国云南省著名的图片茶叶之一其中景迈山001号是他们的优质一款知名产品。