古树红属于什么茶：种类和特点全解析

一、引言

古树红茶作为我国茶叶市场上的瑰宝，以其独到的风味和丰富的营养价值受到了广大消费者的喜爱。那么古树红究竟属于什么茶？它又有哪些种类和特点呢？本文将为您一一揭晓。

二、古树红茶概述

古树红茶，又称古树红，属于红茶范畴是一种以百年以上古茶树叶为原料，通过加工发酵制作而成的茶叶。古树红茶主要产自我国云南省，其中以临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的古茶树叶为原料的滇红茶更具代表性。

三、古树红茶的种类

1. 古树红茶

古树红茶是以云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生木古茶树叶为原料，采用传统红茶工艺制作而成。其特点是外形肥壮、色泽乌润，具有特别的香气和爽的口感。

2. 古树晒红

古树晒红是一种以古茶树叶为原料，经过晒青、揉捻、发酵、晒干等工序制成的红茶。与普通红茶相比，古树晒红具有更为浓的香气和醇厚的口感。主要产自福建省武夷山地区被称为“武夷红”。

3. 古树红

古树红属于黑茶类的一种红茶，也称为大叶种红茶。它是由中国普洱地区的渥堆古树茶树制成的工序红茶。古树红茶的特点是条索肥壮色泽乌润口感醇厚，具有独有的陈香。

四、古树红茶的特点

1. 外形特点

古树红茶的外形特点主要体现在条索肥壮、色泽乌润。古树晒红的条索紧实，色泽偏红。古树红则呈现出条索肥壮、色泽乌润的特点。

2. 内质特点

古树红茶内质丰富，富含活性酶、胡萝素和多种微量元素。这些成分对人体具有很好的保健作用，如提升肝、胃、肺命脉的健具有抗癌功效，减低血脂压、缓和情绪等。

3. 口感特点

古树红茶口感醇厚具有独到的香气。古树晒红的口感更为浓，具有独到的晒青香。古树红的口感则呈现出醇厚、甜的特点。

五、古树红茶的价值

1. 保健价值

古树红茶富含多种营养成分，对人体的保健作用显著。长期饮用古树红茶，有助于提升肝、胃、肺命脉的健，具有抗癌功效，减低血脂压、缓和情绪等。

2. 文化价值

古树红茶承载着中国茶文化的历底蕴，体现了民族对茶叶的热爱和传承。在品饮古树红茶的进展中可感受到中国茶文化的博大精深。

3. 经济价值

古树红茶因其独到的品质和口感受到了市场的热烈追捧。在茶叶市场上，古树红茶的价格逐年攀升，具有很高的经济价值。

六、结语

古树红茶作为红茶的一种，以其特别的种类和特点，成为了茶叶市场上的佼佼者。理解古树红茶的种类和特点，有助于咱们更好地欣和品味这一珍贵的茶叶，享受它带来的美好时光。在今后的日子里，让我们一起品味古树红茶的魅力，传承中国茶文化的精髓。