鸡蛋羹，用活得均匀的鸡蛋加适量的水，蒸出来的一道美食。
方言里，最精练最鲜活最幽默的成分，往往蕴涵在俚语俗话当中。俚语俗话很土，土到掉渣，但它接地气；俚语俗话很俗，但是它通俗不庸俗。这种土和俗，能够化平常为神奇，变平淡为有趣。正因为此，任凭时光流逝，风流总被雨打风吹去，任凭改朝换代，一朝天子一朝臣，这些从老祖宗口里流传下...
过年包得粽子，吃一下上面蒸个鸡蛋羹再蒸点熟食，肉粽就是好吃！
上火了，小舌头掉下来了，咋办，不能吃油炸啥的了，鸡蛋羹，火腿肠鸡蛋炒黄瓜片，，将就吧！
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