香菇［Lentinus edodes (Berk.)sing］又称香蕈、椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇。属于担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。它具有独特的香味，优良的质地，高营养价值和药用价值。在美国被誉为“上帝食品”，中国则誉为“山珍”。香菇所含的营养物质对人体健康是非常有益的。香菇的人工栽培在中国已有800多年的历史，中国目前已是世界上香菇生产的第一大国。
晚饭不知道吃啥，等到了七点多就出门去吃个禧炸，最喜欢吃他家的炸香菇了，每次都要至少两串，最近还除了炸皮蛋，一般般，还挺贵的炸皮蛋要五六块一个。这个大肉串试了下就只炸猪肉。虾也好吃，炸面筋不要点，小朋友每次都要点蟹柳，我是不爱吃，不知道啥味道。
第二波了下午做的莴笋，萝卜，粉丝荸荠，猪肉，猪肝，鱼干香菇干，笋丝……配了剩的冬瓜汤吃一根就很撑
好。椒江区中心农贸市场蔬菜摊主卢先生捏着一根花草的茎说 “现在是花草价格较贵的时候，后期花草多起来，价格只会往下降。目前价高买的人不会太多，来买的都是特别爱吃花草炒年糕的。椒江栅桥菜场的蔬菜摊主说“猪油打底，年糕加笋丝，加咸肉，放点豆腐干香菇...
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