阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。根据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
关于蟹八件的来历，民间传说，是从晚清时期的苏州流传开的。当时苏州阊门一带有一个富商。他打算将女儿出嫁，嫁妆竞有一百二十抬之多。发妆的前一天，人们把所有嫁妆配置装饰好，顺次摆放在街上，作最后一次检验。没想到，在围看嫁妆的人们的夸赞声里，有一个工匠却说：“嫁妆九十九样，...
六月黄批发价涨一成 阳澄湖大闸蟹将主推网售综合新闻东方网2013-07-11 09:25我要分享铜川路水产市场已经开始销售六月黄 /晨报记者 殷立勤 东方网7月11日消息：据《新闻晨报》报道，对于喜欢提早品尝大闸蟹的市民来说，六月黄是不错的选择。昨日，记者从铜川水...
原料: 飞蟹(即三疣梭子蟹,又叫海蟹)1只(约300克),大白菜200克,冻豆腐200克，细粉丝(干)50克。 调料：葱、姜各5克，鸡汤750克，精盐、味精、胡椒粉、白糖各3克，绍酒5克，醋2克，色拉油10克。 描述:宁波阳澄湖大闸蟹www.tuanxie.cn...
阳澄湖大闸蟹享有“清水蟹之王”的美称，最显著的外形特是：青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显现出纯红，红得鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈现淡红，红中带灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光泽，给人以水亮...
场政府、企业、公众、媒体等社会各界共同参与的人民战争。 理性是一种成熟，理性是一种责任。每个人都需要追求这种成熟，担当这种责任，让食品安全问题在理性的关注中得到更好的解决。 来源：轩天下海鲜大礼包 http://www.xuantianxia.com/ 阳澄湖大闸蟹...
东森逛完，看见一家在卖大闸蟹，，嘴馋买了几只，，味道超级棒！你们就流口水吧、哈哈。地址貌似是商海南街8号，
气温较低，温差太大会影响蟹苗的成活率。”张关海解释说。 近年来，俗称“大闸蟹”的中华绒鳌蟹在台湾深受欢迎，相关养殖产业也开始兴起。但因为起步较晚，目前还存在成活率低、商品蟹小的问题。 看来好东西都是分享的。不仅仅是中国人爱吃蟹啊。在中国还有很多地区可能对阳澄湖大闸蟹...
http://xiewangfu.taobao.com细细数来，老爸养大闸蟹已有14个年头了，算是巴城阳澄湖养蟹比较早的一批。那时候，水域还不值钱，分到了几百亩水域,养养螃蟹，养家糊口。那时候，我们没什么有钱的朋友，螃蟹主要销给那些没有水域、却又上海客人的蟹老板，他...
关于阳澄湖大闸蟹的做法，你还有更有创意更美味的选择吗？大闸蟹名满天下，鲜盖百味。但是由于大闸蟹的季节性和地域性，大闸蟹的黄金食用时间，每年只有短短的4个月，错过一次便错过了一年的美味。 最传统最广为流传的大闸蟹的做法是清蒸或者水煮，其实换一种口味，或许能给你一种不一...
放置在荷叶上蒸， 不仅能保持螃蟹膏脂多汁， 而且还嵌入了荷叶的清香，与姜蒜浆汁配合，味道鲜甜。Jimmy的另一道拿手菜是炖豆腐配蟹籽，两种咀嚼口感相似的食材的搭配，清淡可口。 上海 金茂君悦大酒店金茂俱乐部 主厨陈华是道地上海人，金茂俱乐部的蟹选用阳澄湖大闸蟹...
江浙人（阳澄湖大闸蟹）的吃法，最讲究的就是吃的时候，会借助一些工具，比如使用“蟹八件”。也就是吃的时候所使用的工具，有小刀，小钳子，小矬子、小榔头什么的，有些用得高级一点工具，可能是用纯银或者纯金做的。 把蒸好的阳澄湖大闸蟹端上桌后，用小夹子翻开大闸蟹的底盖，接...
尝肥蟹 摇橹饮茶沉醉江南 推荐理由：曾几何时，阳澄湖大闸蟹几乎是“正宗”大闸蟹的代名词，许多挑剔的食客是非它不吃。 苏杭当地最热门的吃蟹方式有二：一是从莲花岛码头横渡阳澄湖，去水上饭庄吃。二是直接上阳澄湖的莲花岛吃。 游览上海、苏州、杭州三市的最精华景点，如上...
预约送货电话几十次却怎么也打不通。因此，市民们怀疑今年蟹券供应量明显多于蟹的上市量。 为什么市民团购的螃蟹频频遭爽约呢？记者根据田先生提供的线索，几经周折终于拨通阳澄湖蟹某大闸蟹礼券的团购电话。接电话的工作人员承认，快递公司国庆期间就爆仓了，客户订的阳澄湖大闸蟹...
每年初秋，是大闸蟹最美味的时候，这时节的螃蟹是个大，肉多，膏黄，因此，很多人都会选择在中秋节前后买点螃蟹“尝尝鲜”。但是，正规的阳澄湖大闸蟹价格却并不是很多人能接受的。10月8日，华商网友“小猪开心”在论坛发帖询问：“现在正是吃螃蟹的时候，但是螃蟹按只卖合理么？”华...
前几天，王大妈在大溪一农贸市场花了198元，买回5只带有防伪标识的“阳澄湖大闸蟹”。回家后，王大妈发现大闸蟹上的防伪标识模糊不清，根本无法查询真假。在仔细辨认了商贩销售的大闸蟹后，工商部门的工作人员发现，这些防伪标识与近期相关部门发布的阳澄湖大闸蟹的防伪标识并不相符...
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