蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。
给，占到50%以上。大部分含碳水食物除了提供必要的能量还提供大量膳食纤维，这些都是保障机体正常运行的必备条件，减重时也应适当摄入碳水。02保证正确的饮食结构很多人减重，减掉的不是脂肪，而是肌肉，这就会导致一系列问题产生。可以多选择富含蛋白质的鱼虾、蛋、瘦肉及新鲜蔬菜...
春节进入倒计时蔬菜水果、炒货坚果等成为年货畅销品琳琅满目的产品来源是否正规？购买的年货产品质量安全吗？寻年味，办年货我们来为你把关 为进一步防范食品安全风险，全力保障两节期间食品安全，让广大市民放心过节，近期，临海市市场监督管理局组织开展了两节“你点我检...
好……剩菜到底能不能吃？哪些食物不适合二次加热？一起来了解↓01不同剩菜如何处理？剩菜“口诀请牢记 绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议：尽量当餐吃完，不要剩！根茎类蔬菜...
卖菜获利21.05元，却被罚款合并11万元。洛阳市西工区一三轮车卖菜大爷因销售不合格蔬菜，领了天价罚单。近日，该起行政非诉案件已生效，法院裁定不准予强制执行。卖菜摊主姜某从洛阳某大型批发市场批发一批姜、菠菜、青椒进行售卖，该批菜品经行政机关抽检为农残超标蔬菜，销售...
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