红辣椒属茄科，一年生或多年生蔬菜，一年生或多年生草本。茎直立，多分枝。单叶互生，叶片广卵形，先端渐尖，叶柄较长。花单生于叶腋内，花冠黄色或绿色。果实球形，外具瓣状突起。
原料主料：鸭子长豆角辅料：啤酒姜20克蒜20克干红辣椒4只八角2只调料：老抽5ml生抽少许盐适量详细步骤以下是啤酒鸭的做法做法：1、鸭子洗净，剁成小块后沥干水，豆角择成段后洗净备用；2、健康锅小火预热，将鸭子带皮部分朝下，关盖；3、2分钟左右后，鸭油成液体状时，将姜...
热锅放油，放入鳝段炒变色捞出；另起油锅，煸香郫县豆瓣和蒜；加入适量的汤，煮开，烧几分钟；放入鳝鱼、黄瓜烧开；待黄瓜烧变色，加入红辣椒一起烧；汤汁收浓，加入香芹炒匀，用糖、鸡精调味，淋1茶匙香油起锅
1.土豆切丝，放入冷水中泡30min，滤干水; 2.葱切段，锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，再把花椒捞出; 3.放入3-4个干红辣椒，再把滤干水的土豆丝倒进去; 4.翻几下土豆丝， 放点醋，放点盐翻炒，加入葱段、鸡精，拌匀了出锅~
【香辣土豆烧鸡块】1.鸡腿洗净泡去血水切块,加蚝油.料酒.盐腌15min,土豆去皮切滚刀块;2.炒锅热油,爆香葱姜蒜.干红辣椒,入鸡块煸炒片刻至颜色发白,入郫县豆瓣酱3.加老抽.生抽.冰糖炒匀.入没过材料的温水大火煮开后中小火炖煮;4.5min后入土豆块同煮,炖至土...
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