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烤羊肉一种食物,来源于新疆的维吾尔族,此种食物,是维吾尔族招待远方来的贵客而做的,烤羊肉,传到全国各地,其中以新疆的最为正宗!新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。烤羊肉串,维吾尔语称之为“喀瓦甫”,是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是:把羊肉切成小薄片,用纲铁钎穿上,放在燃烧着的无烟煤上烤,然后撒上些辣面子、精盐和孜然,数分钟即成。其色呈焦黄,油亮,味道微辣,不腻不膻,嫩而可口。据说不愿吃羊肉的上海人,吃了新疆的烤羊肉串,也都会伸出大拇指说:“蛮好切(吃)格”。

 
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玉环这家新夜市,热闹!

来自上官少爷Oct 12, 2024 讲白搭
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【今天吃什么】超大碗牛肉面,嘎嘎香

来自芃芃72Jun 3, 2024 台州美食
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又靠烧烤出圈,它不是第二个淄博

来自221shijiJul 13, 2023 台州美食
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【我身边的共同富裕】深夜不打烊

来自时光1208Nov 16, 2022 讲白搭
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