沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
uo;新鲜和“现做贯彻到底。盒马鲜生椒江店店长徐伟慧透露：“为了给大家最好的美味体验，我们特意从盒马总部调来了经验丰富的老主厨，烹饪出海鲜最佳的味道。 烘焙区花样也十足。不仅有网红招牌的榴莲千层、瑞士卷、牛乳爆馅蛋糕，还有新推出的潦草松松沙拉...
有鱼腥味！糖醋里脊，很正宗的糖醋味，外壳裹上薄薄的淀粉炸的酥酥脆脆，内里的肉又很嫩，裹上酸甜的酱汁，外酥里嫩的，真的一口一个根本停不下来白水洋豆腐一直都蛮好吃的，里面的汤也挺适合喝沙律虾球，带着一点芥末味，这个虾仁真的巨大也很新鲜，外面的酱非常好吃！芥末的辣味和沙拉...
赭溪老街的西餐厅主打一个中西结合披萨沙拉也有，蛮好吃中餐也可以点，天台特色菜也有不点饮料的话，人均60可以吃饱了免费茶水也不错的！
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