南京风味小吃。它选用上等面粉,将发酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具中,放入豆沙、鲜肉、猪板油丁、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。烤熟的梅花糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
现在的梅花糕总觉得差那么点意思,再也吃不出儿时的味道了!
寻找精神的共鸣。在这里,可以在春节、元宵、端午等传统节日里,体验宋韵长街的民俗活动。这里有可消费的时尚休闲街区千年古商埠如今业态丰富、潮味十足工作之余,你可以约上几个朋友,到长街感受闹市中的宁静,在龙雀茶楼喝茶聊天,坐在一伴书屋博览古今,沿街品尝姜汤面、泡虾、梅花糕...
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