，送给每个客人一件小纪念品带回家，例如一对小天使、一串小花束、一个小别针、一束汽球等等。安排幸运抽奖奖品不需要太贵重，可以是具有纪念意义的小礼品，或者是戏谑式的一粒鸡蛋、一块西瓜、一个钱币等等，重要的不是奖品，而是抽奖过程中的喧闹气氛。 婚宴TIPS: 婚宴菜单...
程的关键所在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。现在很多酒店为了抓住逐渐繁荣的婚庆市场专门成立了婚庆部或设置了“婚庆管家”这一岗位，目的就是为顾客提供专业化的婚宴组织和策划，他们的工作包含了很多具体内容，如：婚宴环境的布置、婚宴过程的组织、以及婚宴菜单...
菜单调整的余地是怎样的 同价换菜是婚宴菜单调整的基本原则。上海的婚宴菜式主要分为本帮和粤式两大类，为了菜肴更加丰富，酒店可以为新人在不同套系的菜单中进行一定量的调整，如果以低价菜换高价菜或加菜，就必须弥补差价。在大多数社会饭店的菜单协商也是这个原则，不过在社会饭店的...
绿色健康菜肴，多要高蛋白，低脂肪的菜，这样才符合健康饮食潮流，显得有品，客人才会吃得舒服放心。最重要的是，这些菜都属中档价格。 婚宴酒席菜单秘诀2：婚宴菜肴的搭配 一些准新人担心菜品搭配是否合理，这个担心完全没有必要，因为一般的婚宴酒店都有设计好的不同标准的婚宴菜单...
婚宴菜单，实在为难！婚宴菜单必备哪些菜？婚宴订菜，技巧大大的，点得好的话，又省钱又有面子，点得不好的话，多花钱不说，客人还会觉得没有地方下筷子，婚宴菜品有哪些，婚宴菜单如何选，特别请来经验人士，或许能够帮你解解围。 婚宴菜单必备哪些菜？ 点菜之前，心中要有个预算，大...
婚礼是一生之中最大的转折点，也正是人们最重视的礼仪之一，因此婚宴酒席就是整个婚礼过程中的关键所在。然而对于婚宴酒店菜单的选择上，是否又是无从下手呢？以下四妙招让你轻松做好。 这里主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。 原则一：菜肴的数目应为...
婚宴菜单能否打折？ 原则上，四、五星级酒店的每桌婚宴价格都是全年固定，不因个人而变化的，这也是酒店与一般饭店在婚宴方面的一个很大的区别，一般饭店的婚宴单价通常都有些回旋余地，如果托到熟人打折的机会就更大了。所以去预定北京婚宴的新人不要过多的在价格上花力气，而应该迂回...
菜单调整的余地是怎样的？ 同价换菜是婚宴菜单调整的基本原则。上海的婚宴菜式主要分为本帮和粤式两大类，为了菜肴更加丰富，酒店可以为新人在不同套系的菜单中进行一定量的调整，如果以低价菜换高价菜或加菜，就必须弥补差价。在大多数社会饭店的菜单协商也是这个原则，不过在社会饭店...
一生一次的婚宴，菜色的好坏是客人对婚宴质量的直接评价。 为了体面，新人们往往在菜单中加入诸多海鲜等的菜色，每桌配上多种美酒。 岂不知，好的食物也会产生不好的作用，本身相克的食材往往令宾客肠胃不适，严重的甚至会产生中毒的状况，为了避免这种尴尬，搜狐新娘特此为各位...
一生一次的婚宴，菜色的好坏是客人对婚宴质量的直接评价。 为了体面，新人们往往在菜单中加入诸多海鲜等的菜色，每桌配上多种美酒。 岂不知，好的食物也会产生不好的作用，本身相克的食材往往令宾客肠胃不适，严重的甚至会产生中毒的状况，为了避免这种尴尬，搜狐新娘特此为各位准...
美味与美味凑到一起并不总是美妙的事情，因为也许它们之间会"相克"。所以要仔细考虑你的婚宴菜单哦！婚宴流程的安排是否合理？生活小常识是否照顾得面面俱到？一级禁忌——有生命危险的搭配： 美酒+咖啡 虾蟹类食物+维生素 二级禁忌——给宾客平添痛苦的搭配： 美酒+浓...
送给每个客人一件小纪念品带回家，例如一对小天使、一串小花束、一个小别针、一束汽球等等。安排幸运抽奖奖品不需要太贵重，可以是具有纪念意义的小礼品，或者是戏谑式的一粒鸡蛋、一块西瓜、一个钱币等等，重要的不是奖品，而是抽奖过程中的喧闹气氛。 ■婚宴 TIPS 婚宴菜单...
夏季来临，假如你的婚宴菜单上依旧是那些腻口的菜肴，肯定会让婚礼大打折扣。那么，如何才能让自己的婚礼好吃又不贵呢？今天，就跟随经验人士，好好学习一下吧。 夏季婚宴流行少油腻、多绿色 在决定婚宴菜单的时候，一般酒店方会提供好几个菜单，而且一些菜系只要在价位同等的条件...
”或者“十一”，适当错开这些节日，酒店的让价空间也大些。 4.如果对酒店的婚宴套餐不是很满意的话，可以选择订相对便宜的套餐，然后在这个基础上根据自己的喜好来进行加菜，这样的方式不失为一个获得实惠菜肴的好方法。 Q：婚宴菜肴如何配菜，其中有什么讲究？ 1.婚宴菜单...
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