大盘鸡

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相传解放前期,一位四川的烹饪高手张师傅为躲避战乱,来到新疆沙湾县落户。他选择在312国道旁开了一家小饭馆,以卖炒面,拌面为生,生意时好时坏。八十年代初的一天,一位长途汽车司机来到他的小店吃饭,随口给张师傅说:‘炒面,拌面太干,你给我炒一份辣子鸡,多放些汤,再给我拉一些面拌在一起’。这句话提醒了张师傅,于是一传十,十传百,这道菜变成了响誉全国的大盘鸡。

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【今天吃什么】第一次去永宁夜巷

来自好吃吗88Aug 10, 2023 台州美食
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中国人吃鸡第一名,不是广东

来自221shijiJul 18, 2023 台州美食
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【今天吃什么】新疆菜

来自好吃吗88Apr 15, 2023 台州美食
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