动脉粥样硬化是动脉硬化的一种，大、中动脉内膜出现含胆固醇、类脂肪等的黄色物质，多由脂肪代谢紊乱、神经血管功能失调引起。常导致血栓形成、供血障碍等。动脉粥样硬化多见于40岁以上的男性和绝经期后的女性。本病常伴有高血压、高胆固醇血症或糖尿病等。脑力劳动者较多见，对人民健康危害甚大，为老年人主要病死原因之一。
毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。 腌菜 长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。猪肝 每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化...
项科学研究报告表明，长期处于过度紧张状态可以对人体健康产生致命的影响。英国科学家贝弗里奇说得好：“疲劳过度的人是在追逐死亡。”如果长期处于疲劳状态，不仅降低工作效率，还会诱发疾病。因为长期过度的紧张会使体内儿茶酚胺类物质过度释放，容易引起血压升高、心血管动脉粥样硬化...
5、红薯醋方原料：红薯500克，香醋80克。 做法：将红薯洗净，切成滚刀块，放入锅中，加入适量清水煮至八成熟时，在倒入香醋一直煮至熟软，即可食用。 服法：每天1剂，分2-3次食用。 功效：瘦身通便，利尿消肿。能保持人体动脉血管的弹性，防止心血管脂肪沉积及动脉粥样硬化...
量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 3.木耳可使肌肤红润，并治疗便秘引起的肌肤粗糙； 1）、对血液系统的影响 2）、对核酸和蛋白生物合成的影响 3）、降血脂及抗动脉粥样硬化...
纤维含量是很多的。一般来说，蔬菜中膳食纤维含量为1-3%，平时适当注意增加蔬菜摄入量，就可以满足人体对膳食纤维的需求。化学“清道夫”主要指抗氧化剂，如维生素E、维生素C、胡萝卜素、类黄酮等。维生素E是最重要的氧自由基的清道夫，能阻止脂质过氧化作用，防止因动脉粥样硬化...
固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化...
而愈加受到热捧。既然苦瓜因苦而得名，那在吃的时候就必得体现出“苦”来。 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化...
的材料。 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化...
康的油脂之一，比如花生油，其中含有大量的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，防止冠心病和动脉硬化。花生油中还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它是一种有效的抗衰老物质，也是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时能减少血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化...
进入中年后，必须进行有针对性的养护，特别是要做好心脏、腰、关节、乳房的“防衰”措施，才能尽量减缓衰老。 心脏：少吃高脂食物。50岁以前的女性，几乎不会出现心脏疾病，这是由于雌激素的保护。但在绝经后，雌激素减少，导致血脂代谢紊乱，坏胆固醇增加，极易形成动脉粥样硬化...
米所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，减少结肠癌发生的可能性。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化...
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。 问题4：导致碘缺乏 制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化...
每天应该吃多少鸡蛋最合适导语：鸡蛋是一种营养丰富的食品，大多数人认为：鸡蛋有营养，多吃补身体。其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病...
甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。 大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。 普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化...
物质（钾、镁、钙）和膳食纤维（纤维素、半纤维素和果胶）的重要来源。 优点：1、 增食欲、促消化：水果含糖量比蔬菜多，但水果中的果酸、柠檬酸、苹果酸等含量比蔬菜丰富，能促进消化、增进食欲；2、 水果中含有较多的果胶，这种可溶性膳食纤维有利于降低胆固醇、防止动脉粥样硬化...
这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。 对策：在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力。这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化...
高发烟点的精制黄豆油（或玉米油﹑葵花油等富含单元及多元不饱和脂肪酸的油脂）。只有在大量煎炸食品时﹐才考虑烤酥油﹑棕榈油﹑或猪油等高饱和脂肪酸﹑高发烟点的油脂。 (3)避免反复油炸，反复油炸会缠身一些或氧化物和致癌物以及反式脂肪酸，长期食用还会增加高血压和动脉粥样硬化...
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