冰皮月饼原本从香港传过来的。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏里。
。家住玉环坎门海都的许诗茉就是这“私人订制”潮流中的一名烘焙爱好者。她是一位80后辣妈,除了本职工作,平时就喜欢自己做糕点。她家中5平方米大小的厨房内,设备整齐,工作台前摆满了面皮、面油、内馅等材料。她做的手工月饼种类很多,不仅有广式、苏式,还有年轻人喜欢的冰皮月饼...
今天到的一盒冰皮月饼,味道蛮仔葛一盒有三种口味,8个(茉莉花2、玫瑰2、椰奶4)现在有活动求椒黄路三区吃货宝宝们一起拼单我买的是168/盒现在有活动,求凑5盒拼单小伙伴加微信:13634093161【两张买家秀发上来给大家看一下先,原谅技术略尴尬哈】
话说这也叫月饼的吧!
直接点击名称就可以咯~ 养颜圣品--红枣南瓜汤浪漫甜品--提拉米苏PK必胜客的批萨龟苓膏你吃过冰的蛋糕吗?--巧克力乳酪蛋糕新奥尔良烤翅紫菜包饭红枣枸杞赤豆汤--女士的养颜补血汤铜锣烧青椒炒虾黄金豆沙卷山粉糊--台州的元宵节传统食品冰皮月饼鲜肉月饼,你吃过吗?广式月...
中秋节又要到了,中秋节吃月饼不仅是中华民族的传统习俗,同样也是一个文化符号。自古以来,圆圆的月饼寄托了人们合家团圆、国泰民安的美好愿望。为了适应不同人群的需要,各商家纷纷赋予了月饼全新的文化内涵。吃月饼也是吃文化,有时尚口味的冰皮月饼、鲜花月饼、鲍鱼月饼、老口味的五...
假日饮食之如何吃得健康小长假到了,美食一一端上桌,但可不能因庆佳节而忘了身体负担,所以应控制热量和糖份的摄取,才能吃得健康。小编推荐:这些不健康的饮食方式你有吗?一般来说,慢性病人应避免食用含有蛋黄的月饼,以减少摄取一个蛋黄中250毫克的胆固醇,市售低热量的蒸月饼、...
828-thread-22810662-1-1.htmlCOCO教我做家常菜_____酷客100烤牛肉粒体验报告http://www.19lou.com/forum-828-thread-22807240-1-1.htmlCOCO教你做家常菜_____终于把冰皮月饼...
终于在19楼看见我的贴子了,那个高兴真是无以言表,偶决定在接在励继续发贴。平常偶把写好的贴子都以日志的形式放在自己空间里,在发贴的时候复制过来就行了。不知道这个方法好用不好用,上传图片困难的同子们可以尝试一下这种方法。前段时间看了小OJ的冰皮月饼真漂亮,手有点痒,于...
卷成一个长条,下成40个剂子。 6.将剂子按扁,包入15克肉馅,封口做成月饼。 7.将月饼封口朝下放在烘热的平底锅上,盖上锅盖,烘烤每面。 烘烤3-5分钟,视两面均成金黄色,再盖上锅盖用微火烘焙至月饼边沿呈乳白色,出现松酥状,即可出锅。 凤梨冰皮月饼...
第一次做冰皮月饼,颜色调不好,做出来傻傻的,不好看今天第二次做,学乖咯,用外面卖的很便宜的奶茶粉调色,终于把颜色调出来了感觉还不错,味道也可以,很开心,发上来和大家分享下做法可参考小欧的哦,就不重复写了而且我发现其实粉的比例随便了,我没有电子称,凭感觉放的料
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